Sedangkan pada hari kedua kegiatan, peserta dilatih cara pembuatan layang persto dengan produk ikan layang. Selanjutnya peserta dilatih teknik pengemasan dengan metode vacum.
Selama pelaksanaan kegiatan, setiap kelompok dibekali peralatan dan bahan yang disediakan langsung oleh panitia.
Diakhir kegiatan, Kepala Pelabuhan Perikanan Nusantara Ambon Bpk Jafar Sahubawa berkesempatan memberikan arahan dan menutup kegiatan.
Di sesi akhir kegiatan, dilakukan penyerahan paket peralatan pengolahan dan penyimpanan oleh Kepala Pelabuhan kepada perwakilan kelompok.
Adapun paket peralatan pelatihan yang diserahkan kepada masing masing kelompok antara lain freezer, food processor, panci presto, oven, kompor, vacuum sealer dan beberapa peralatan pendukung lainnya.
Kepala Pelabuhan dalam arahan penutupnya menyampaikan harapan agar kegiatan ini tidak hanya ilmunya saja yg didapat namun dapat diaplikasikan ilmunya secara berkelompok hingga memiliki unit usaha dan rumah produksi.
Tujuan kegiatan ini adalah dapat menumbuhkan ketrampilan para kaum perempuan menjadikan sumber pendapatan yang baru (UMKM) dalam menopang ekonomi keluarga.
